果疏运输出门在外 果蔬吃不够怎么办?7个补救措

经常有网友问:“我在外面工作,经常没有足够的蔬菜供应,营养不够怎么办?不吃菜总觉得有各种不舒服!有什么食物能够替代新鲜蔬菜的营养吗?吃复合维生素丸能替代吃蔬菜吗?”   的确,很多人因为工作需要,或者是支教、扶贫等原因,去荒山野岭或荒原沙漠、去国外、去边疆、去贫困地区,这些地方往往是没有足够新鲜蔬菜供应的。就算有蔬菜,也多半是萝卜白菜土豆之类,特别是缺乏深绿色的叶菜   如果是十天半月,还好说。先克服一下,回来之后再补就行了。但是,如果是几个月,甚至一两年,缺乏蔬菜的状况就难免对身体健康造成影响了   我们都知道,充足的蔬菜对供应维生素C、叶酸、维生素B2、维生素K、钾、钙、镁、膳食纤维和多种抗氧化物质都是非常重要的   理想情况,应当是餐餐有蔬菜,每天吃进去300克至500克蔬菜,而且这个重量还不包括扔到垃圾桶里的部分,是直接入口的部分   在实在吃不够的情况下,可以采取以下七个补救措施。虽然不能完全解决问题,但至少可以减少一些对营养平衡的损害,让身体得到的营养保健成分更全面一些   如果维生素补充品的剂量不太大,接近膳食合理摄入的正常量的话,服用补充剂是无害的。所有对补充剂的担心,都是在数量较大的情况下。有些产品的维生素含量是日常推荐值的十几倍甚至几十倍,不太适合长期服用   必须认识到的是,虽然这些营养素补充品可以预防维生素缺乏,但却不能替代蔬菜的全部健康作用,比如供应钾钙镁元素的作用,供应膳食纤维的作用,供应抗氧化物质和其他植物化学物的作用等   可以买一些能在泡水后发起来的干制蔬菜,携带到工作地区,或网上订购。如干海菜(裙带菜、海带等)、干香菇、干蘑菇、干木耳、笋干、万年青(干蔬菜),作为蔬菜不够的弥补   干品方便储藏和携带,泡发之后,用于菜肴烹调也很方便。比如说,在做菜时放点泡发的木耳和香菇,炖肉炖鸡时加点泡好的笋和蘑菇,煮汤时加些泡发的裙带菜,都挺好吃的   虽然干制之后维生素少了些,至少还可以补充大量矿物质和膳食纤维。钾钙镁等矿物质在干燥之后仍能得到保存。特别是膳食纤维绝大部分都能保留下来,对预防便秘很有帮助   薯类是介于蔬菜和主食之间的一类食物,它既含有淀粉,又含有维生素C和丰富的钾,还有一些抗氧化物质,膳食纤维含量也大大高于白米白面   如果用薯类替代一部分白米饭白馒头,就能在碳水化合物总量一样的前提下,得到更多的维生素C、B族维生素、钾和膳食纤维   对于需要减肥的人来说,一定要注意,吃薯类时不要放油盐,是把它放在电饭锅里和大米一起蒸,吃薯类的同时相应减少白米白面   而对于需要增重的人来说,在日常吃主食之外额外加一些土豆山药之类的薯类食物,比如把土豆炖到菜里吃,倒是正好有利于增加体重   在一些偏远地区,虽然没有新鲜绿叶菜,但还能有些白菜、萝卜、洋葱、胡萝卜之类的耐储蔬菜   虽然白菜的营养成分不如绿叶菜,但它也仍然含有一定量的维生素C、膳食纤维和矿物质   只要加大食量,多吃一些白菜,就能得到更多的营养素,部分弥补品种不足的损失。这就是所谓的“质量不足数量补”。胡萝卜本身就是个好东西,经常吃一些,至少可以预防维生素A缺乏问题   可以用黄豆、黑豆、豌豆等浸泡之后,自己发芽苗菜吃,增加蔬菜品种。芽苗菜只要见光,就能展开绿叶,属于绿叶菜。常见芽苗菜还有萝卜苗、荞麦苗、花生苗等。芽苗菜口感很好,可以炒着吃。萝卜苗、荞麦苗还可以直接凉拌生吃   即便只有小麦大麦种子,也可以发成麦苗,然后切下来,用自己带来的打浆机打成汁喝,这就是上好的“青汁”了   如果能带点小白菜、油菜之类绿叶菜的种子,就更好了,自己种菜就能得到新鲜蔬菜了   现在罐头蔬菜也不少,如罐头番茄、罐头青豆、罐头蘑菇、罐头芦笋、罐头酸黄瓜、罐头玉米笋、罐头/袋装番茄酱等,成箱订购的价格不高   罐头虽然损失些维生素C,但也不是零,膳食纤维和钾是没有损失的。其便于保存和运输,所以直接订购就可以。日常拿出来,每餐吃一点,对供应营养还是有不小作用的   备好自己喜欢的茶叶、咖啡、干玫瑰、干菊花、干玫瑰茄、干柠檬等,用热水泡成饮料喝,虽然数量有限,多少可以增加点钾元素、维生素C、有机酸和一些抗氧化物质的供应   所谓办法总比困难多,只要这些方法组合使用,就可以克服蔬菜不足的困难,让饮食生活变得丰富很多,也健康不少 宁夏棋牌 宁夏棋牌app 宁夏棋牌手机版官网 宁夏棋牌游戏大厅 吉林宁夏棋牌官方下载 宁夏棋牌安卓免费下载 宁夏棋牌手机版 宁夏棋牌大全下载安装 宁夏棋牌手机免费下载 宁夏棋牌官网免费下载 手机版宁夏棋牌 宁夏棋牌安卓版下载安装 宁夏棋牌官方正版下载 宁夏棋牌app官网下载 宁夏棋牌安卓版 宁夏棋牌app最新版 宁夏棋牌旧版本 宁夏棋牌官网ios 宁夏棋牌我下载过的 宁夏棋牌官方最新 宁夏棋牌安卓 宁夏棋牌每个版本 宁夏棋牌下载app 宁夏棋牌手游官网下载 老版宁夏棋牌下载app 宁夏棋牌真人下载 宁夏棋牌软件大全 宁夏棋牌ios下载 宁夏棋牌ios苹果版 宁夏棋牌官网下载 宁夏棋牌下载老版本 最新版宁夏棋牌 宁夏棋牌二维码 老版宁夏棋牌 宁夏棋牌推荐 宁夏棋牌苹果版官方下载 宁夏棋牌苹果手机版下载安装 宁夏棋牌手机版 宁夏棋牌怎么

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