【普惠生活】你还在这样洗果蔬?小心越洗越脏

由于交通方便 ,我们现在非常轻易就能 吃到世界各地运来的新鲜蔬果。 因此各种有特色的新鲜水果蔬菜都成了我们餐桌上的常备食物 。但不同地方种植蔬果时,不可避免地都会使用除虫剂等不同的农药来预防虫害。那如何才能完全地消除农药,让我们吃得安心呢   还有就是为了避免在运输和存放中腐烂而对果蔬喷洒甲醛溶液、未到采摘期便将果蔬采摘上市等违规行为,都很容易导致果蔬农残超标   还有不法商贩在给水果打蜡时会非法使用工业蜡,经常食用这些工业蜡会对人体带来不可逆的危害   为了解决这个难题,很多清洁剂厂商纷纷推出了号称“纯天然无公害”的果蔬清洗剂   目前在市场上出售的果蔬清洗剂中,更有不少产品标示自己的成分为“天然食盐”、“表面活性剂”,宣称能去除水果、蔬菜等食材表面残留农药、细菌、上光剂及着色剂等   美国加州大学一个研究组曾对市场上常用的5种果蔬洗涤剂进行过分析,结果发现,果蔬洗涤剂清洗果蔬的确能够去除部分农药残留,但并不是100%去除的。与清水冲洗相比,果蔬洗涤剂并没有更高效   在该实验中,清水与果蔬洗涤剂对一种代表性农药——戊菌唑(captan)的去除率分别是39%跟45%,对戊菌唑(captan)与灭多威(methomyl)混合农药的去除率分别是49.5%和64.5%   国内某食品药品监督管理局曾经做过一个实验,检测员从超市买来几种水果,直接使用试剂进行检测,发现分别经清水、盐水、果蔬清洗剂清洗后,苹果、柠檬、葡萄几种水果都呈现出不同的检测数值(见下表),检测数值越高表示洁净度越低,检测数值越低表示洁净度越高;一般数值在30以下属于“干净”,可以放心食用   我国批准使用的农药多达两百多种,其性质相差较大,而任何去除方法都是针对某一特性。也就是说,对一些农药有效的,可能对另一些无效,并没有能够去除所有农药的“万能”方法   清洗果蔬的最佳方法是将其放在滤器里用流水冲洗,而不是简单浸泡。流水的力量可以冲掉农药残留,使用蔬菜清洁刷来刷洗蔬果也有一定的帮助   前者可以通过冲,最直接有效,冲洗30秒以上并伴随搓揉动作,大部分农残会被去掉,而后者只能削皮   浸泡水洗法:对表面光滑的果蔬,如苹果、西红柿等,短时间浸泡后洗净效果最好,苹果表面农残去除率可达90%以上   表皮不光滑的果蔬,浸泡后洗净较好,但浸泡时间不能过长,超过20分钟反而增加亚硝酸盐,损失维生素   储存法:蔬菜买回来后在通风处晾晒2~3小时,能去除部分农残。冬瓜、南瓜等可先放一周再食用   碱水浸泡法:用小苏打水或淘米水洗菜也可取,淘米水放一段时间发酵更好,葡萄、桑葚、草莓等用淘米水也安全   对于甲醛及农药残留,可以选择使用淡盐水洗菜。与清水相比,淡盐水本身就具有杀菌的作用。浓度与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可,泡3~5分钟,然后用清水进行漂洗 宁夏棋牌 宁夏棋牌app 宁夏棋牌手机版官网 宁夏棋牌游戏大厅 吉林宁夏棋牌官方下载 宁夏棋牌安卓免费下载 宁夏棋牌手机版 宁夏棋牌大全下载安装 宁夏棋牌手机免费下载 宁夏棋牌官网免费下载 手机版宁夏棋牌 宁夏棋牌安卓版下载安装 宁夏棋牌官方正版下载 宁夏棋牌app官网下载 宁夏棋牌安卓版 宁夏棋牌app最新版 宁夏棋牌旧版本 宁夏棋牌官网ios 宁夏棋牌我下载过的 宁夏棋牌官方最新 宁夏棋牌安卓 宁夏棋牌每个版本 宁夏棋牌下载app 宁夏棋牌手游官网下载 老版宁夏棋牌下载app 宁夏棋牌真人下载 宁夏棋牌软件大全 宁夏棋牌ios下载 宁夏棋牌ios苹果版 宁夏棋牌官网下载 宁夏棋牌下载老版本 最新版宁夏棋牌 宁夏棋牌二维码 老版宁夏棋牌 宁夏棋牌推荐 宁夏棋牌苹果版官方下载 宁夏棋牌苹果手机版下载安装 宁夏棋牌手机版 宁夏棋牌怎么

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